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Gastronomy

Exceptional Evenings at the Jardin des Sens
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By Agence34
In Gastronomy
Posted 25 February 2026

Exceptional Evenings at the Jardin des Sens

On Thursday, May 15, 2025, head to the Jardin des Sens for an Exceptional Evening, a timeless moment created by chefs Jacques and Laurent Pourcel and their head sommelier. A gourmet menu with [...]

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Nicolas Hoarau nominated for the Gault & Millau Trophy
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By stella@agence-sweep.com
In Gastronomy
Posted 17 February 2026

Nicolas Hoarau nominated for the Gault & Millau Trophy

Nicolas Hoarau, restaurant manager at Le Jardin des Sens, is among the finalists for the Gault & Millau Trophy, as recently mentioned in Le Métropolitain, highlighting his high standards and [...]

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La mise en place de la terrasse
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By Agence34
In Gastronomy
Posted 23 November 2021

La mise en place de la terrasse

Sous le soleil entre rosiers et micocouliers, pour prendre le soleil et humer l’air de Montpellier, attraper l’accent, prendre la pose et faire une pause magique, déjeuner, dîner, boire un verre, [...]

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Seeking out history… #HRDB !

@hotelricherdebelleval

Derrière chaque assiette, une équipe passionnée Derrière chaque assiette, une équipe passionnée.

Au cœur des cuisines du Jardin des Sens, gestes précis, savoir-faire et exigence se rencontrent chaque jour pour donner vie à une gastronomie d’émotion.

Un travail collectif, guidé par la passion et le goût du détail.

📞 Réservation : 04 99 66 18 18
✉️ Réservation restaurants : jds@pourcelgroup.com
✉️ Réservation Hôtel : reception@hotel-richerdebelleval.com
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Behind every dish, a passionate team.

In the kitchens of Jardin des Sens, precision, expertise and dedication come together every day to bring an emotional gastronomy to life.

A collective work guided by passion and attention to detail.

📞 Booking : 04 99 66 18 18
✉️ Restaurant reservation : jds@pourcelgroup.com

✉️ Hotel reservation : reception@hotel-richerdebelleval.com
📹 : @popcom_agence360
📸 : @j.ephotographie
Découvrez Tropea, le nouveau cocktail de l’Elyt Découvrez Tropea, le nouveau cocktail de l’Elytre, une parenthèse pour s’évader le temps d’un verre. 🍸

La profondeur du rhum ambré se marie à la légèreté du rhum blanc, tandis que la passion et l’ananas illuminent chaque gorgée. Le blanc d’œuf équilibre la texture, pour un résultat à la fois fluide, aérien et délicieusement lumineux.

Un cocktail qui transforme l’instant, vous transporte ailleurs, et fait de chaque dégustation un petit moment d’évasion.

Tropea, l’évasion à savourer ici, pour voyager ailleurs.

📞 Réservation : 04 99 66 18 18
✉️ Réservation restaurants : jds@pourcelgroup.com
✉️ Réservation Hôtel : reception@hotel-richerdebelleval.com 

📹 : @popcom_agence360
📸 : @j.ephotographie

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Discover Tropea, the new cocktail from Elytre, a chance to escape for a drink. 🍸

The depth of amber rum blends with the lightness of white rum, while passion fruit and pineapple brighten every sip. Egg white balances the texture, for a result that is fluid, airy, and deliciously luminous.

A cocktail that transforms the moment, transports you elsewhere, and makes each sip a little escape.

Tropea, an escape to be savored here, to travel elsewhere.

📞 Booking: 04 99 66 18 18
✉️ Restaurant reservation: jds@pourcelgroup.com
✉️ Hotel Reservation: reception@hotel-richerdebelleval.com 

📹: @popcom_agence360
📸: @j.ephotographie
Retour sur la conférence de presse du Festival Ra Retour sur la conférence de presse du Festival Radio France 

Nous remercions le Festival Radio France d’avoir choisi l’Hôtel Richer de Belleval comme partenaire mais surtout comme lieu privilégié pour sa conférence de presse. 

C’était un honneur de vous recevoir, pour un instant de convivialité entre culture et élégance, sous notre magnifique verrière. 

Pour toute information ou demande :

📞 Réservation : 04 99 66 18 18
✉️ Réservation restaurants : jds@pourcelgroup.com
✉️ Réservation Hôtel : reception@hotel-richerdebelleval.com
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Feedback on the press conference of the Festival Radio France 

We thank the Festival Radio France for choosing the Hotel Richer de Belleval as a partner but especially as a privileged place for its press conference. 

It was an honour to welcome you, for a moment of conviviality between culture and elegance, under our magnificent glass roof. 

For any information or request :

📞 Booking : 04 99 66 18 18
✉️ Restaurant reservation : jds@pourcelgroup.com
✉️ Hotel reservation : reception@hotel-richerdebelleval.com

📹 : @popcom_agence360
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Malva s’invite au Bar L’Élytre 🍸 Un cockt Malva s’invite au Bar L’Élytre 🍸

Un cocktail qui se révèle peu à peu. La fraîcheur de la menthe ouvre la dégustation, puis viennent des notes plus florales et enveloppantes, avant qu’une touche de fruit n’apporte une intensité lumineuse.

À mesure que les gorgées se succèdent, l’équilibre évolue et les sensations se transforment. Une création vivante, pensée pour surprendre jusqu’à la dernière note.

À découvrir au Bar L’Élytre.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

📞 Réservation 04 99 66 18 18
✉️ Réservation restaurants jds@pourcelgroup.com
✉️ Réservation Hôtel reception@hotel-richerdebelleval.com
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Malva arrives at Bar L’Élytre 🍸

A cocktail that slowly reveals itself. Fresh mint opens the tasting, followed by deeper floral notes, before a touch of fruit brings a vibrant brightness.

With every sip, the balance shifts and the sensations evolve. A living creation designed to surprise until the very last note.

To be discovered at Bar L’Élytre.

Please drink responsibly.

📞 Booking 04 99 66 18 18
✉️ Restaurant reservation jds@pourcelgroup.com
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