L’espace d’un instant
Jacques et Laurent Pourcel affirment une personnalité et une identité culinaire unique. Ils vous font vivre des expériences culinaires gastronomiques à découvrir dans les trois salles voûtées du Jardin des Sens, sous gypseries et peintures de Jean de Roy, trompe-l’œil, médaillon et rinceaux. Ils proposent aussi une cuisine bistronomique, à l’étage, dans l’ancienne Salle des Mariages, dans la cour de l’hôtel ou en terrasse, au plus près des micocouliers de la Place de la Canourgue.
Saveurs
Cultiver l’art culinaire
Le Jardin des Sens – un restaurant dans un hôtel et non un restaurant d’hôtel, des espaces classés avec décor d’origine – fresques et décors remarquables – ébouriffant, rassurant qui transporte dans un autre monde, celui du XVII éternel.Sans quitter le monde d’aujourd’hui, grâce à la gastronomie. Ici histoire et gastronomie se rencontrent en grande et belle harmonie.
Parenthèse
Le temps d’une pause
Christian Collot, créateur d’ambiances, a jeté sa touche de sensibilité dans les 15 chambres et 5 suites. Les espaces sont traités comme des cabinets de curiosité à l’ambiance singulière qui plongent dans des mondes oniriques sans perdre le confort et les exigences du bien être d’aujourd’hui.
Il a rendu chaleureux les espaces avec des bois, des velours, des tapisseries et des peintures choisies aux couleurs de l’heure bleue, du pourpre et de la nuit écarlate.
L’élégance est quand l’intérieur est aussi beau que l’extérieur.
Coco Chanel
Jan Fabre
Marlène Mocquet
Abdelkader Benchamma
Jim Dine
Oeuvres
Et l’art poursuit l’Histoire…
L’hôtel particulier abrite également la Fondation d’entreprise GGL, dont la mission première est le dialogue entre patrimoine et art contemporain. En écho aux décors historiques, quatre œuvres contemporaines monumentales, commandées par la Fondation, ornent les plafonds des principaux espaces de l’édifice. Au sein de son espace, la Fondation propose des expositions d’art contemporain, accessibles à tous, tout au long de l’année.
Montpellier
Belle du Sud aux accents méditerranéens
Découvrir Montpellier, c’est avant tout s’offrir un voyage architectural à travers 1000 ans d’histoire mêlant les ruelles du Moyen-Age aux prouesses des plus grands architectes contemporains. Mais Montpellier ne se visite pas, elle se découvre.
Cette destination d’exception ne se limite pas à son emblématique Place de la Comédie. Elle se dévoile autour de lieux incontournables : le parc naturel de Camargue, la route des vins du Languedoc, le bassin de Thau ou encore ses magnifiques plages sauvages.