Jardin des Sens

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au Jardin des Sens

Découverte

Cultiver
l’art culinaire

Associés au groupe GGL-HELENIS, Jacques & Laurent Pourcel et Olivier Château ont la volonté commune de créer la destination dont tout le monde va parler, parce que Montpellier le mérite.

Ils veulent que Montpellier conserve sa place de ville gastronomique au même titre que Bordeaux ou Lyon, et que Montpellier soit identifiable parmi les destinations françaises où une des raisons de se rendre dans la ville, c’est la qualité de ses tables. Ils désirent que « Le jardin des Sens – Hôtel Richer de Belleval » devienne une locomotive économique pour le cœur de la vieille ville. En quelque sorte, nous voulons y créer un nouveau lieu de vie et de partage.

Son histoire

Jardin
des Sens

Jardin des Sens – Evasion culinaire d’excellence – un restaurant dans un hôtel et non un restaurant d’hôtel, des espaces classés avec décor d’origine – fresques remarquables – un lieu ébouriffant, rassurant qui transporte dans un autre monde, celui du XVIIe éternel. Sans quitter le monde d’aujourd’hui, grâce à la gastronomie. Ici histoire et cuisine se rencontrent en grande et belle harmonie. Jacques & Laurent Pourcel et Olivier Château ont mis en scène les codes de la haute gastronomie et la grande sommellerie, du bien vivre, de l’élégance qui ont toujours régné en ces lieux d’histoire et sont réveillés merveilleusement pour vous. Nouvelle aventure pour les chefs inventifs et passeurs de goûts et de saveurs, inspirés, créatifs avec l’esprit et la sincérité qui font les hommes de goût.

Les frères Pourcel vous feront vivre des expériences culinaires gastronomiques à découvrir dans les trois salles voûtées.